Recettes
Recettes · 28. février 2024
Les bugnes moelleuses. Ingrédients : 800 Grs FARINE 25 Cl LAIT 150 Grs DE SUCRE CRISTAL 4 ŒUFS 2 pincées DE SEL RHUM / VANILLE / 2 ZESTES CITRON VERT / 1 ZESTE ORANGE 200 Grs DE BEURRE 42 Grs DE LEVURE BOULANGÈRE SUCRE GLACE IDEALE PREPARATION LA VEILLE Mélanger la farine, le sucre cristal , les zestes de citron , et le zeste d’orange . réserver dans une cuve . Mélanger le lait , les œufs, le rhum, la vanille , puis les verser dans le premier mélange. Pétrir 5 mns avant un premier...