Les gérant du restaurant l'Escapade à Colomars, Aurélia & Raphaël, nous a reçu pour le dernier cours avant la pause.
Nous avons dégusté une assiette du comté de Nice composée de Petits farcis Niçois (oignon, tomate, poivron et aubergine) - Poivrons à l'huile - Panisse - tomates cerise - salade Roquette - beignets de courgette - anchoïade.
Pois chiches en salade.
Dessert :
Pomme cuite au crumble, glace vanille et chantilly.
Merci à Raphaël et Aurélia pour l'accueil et la réalisation de cet excellent repas .
